这种果子泡酒,排毒养颜养血管,越喝越年轻!

养生堂2019-01-05 09:41:58

  青梅,就是梅花的果实,夏天成熟,清酸的口味堪称一绝。

 


  它有开胃生津、清神安睡的功效,自古就是养生保健的“金果子”。


  时下又到了青梅上市的季节,如果买些回来泡青梅酒,那真是消暑饮中的上品。


  还能排毒养颜,补气养血,抗衰老,喝出好气色。


  青梅酒的功效

  1、缓解便秘

  青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动,对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。


  2、促进消化

  “北山楂、南青梅”,可见青梅促进消化的功效是大家都认可了的。


  3、排毒解毒

  青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能,增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。


  4、软化血管

  青梅虽然味道酸,但在体内代谢过程中能变成碱性,并能使血液保持碱性。


  能将积累在细胞中的毒素“溶解”,最终经排泄系统排出体外。


  这也就是我们常说的清除血液垃圾,保护血管。

  5、预防结石

  青梅含有丰富的柠檬酸,而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解,因此,可减少结石的形成。


  6、消除疲劳

  青梅的果实富含柠檬酸等有机酸,具有增进食欲,恢复体力,消除疲劳等功效。


  7、防老抗衰

  青梅味道酸,饮用后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,延缓衰老,让人面色红润,肌肤有光泽。


  8、塑身减肥

  青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积,酣畅之余还有塑身减肥的作用。


  青梅酒制作方法

  准备材料:

  1.玻璃广口瓶一个。方便装,也方便取,且密封性好。塑料瓶能溶于酒精,所以不要用。


  2.青梅。要选择青青的较硬的,不要太熟的。青梅、白酒和黄冰糖的比例是1:1:0.7,也就是一斤梅加一斤酒放七两糖。


  3.冰糖。最好是黄冰糖。


  4.白酒。50度以上的高度白酒比较合适,其实最后酒精度会被稀释一半以上,喝起来几乎感觉不到酒味,也不易上头。而度数过低容易坏掉。

  具体做法:

  1.青梅用冷开水洗干净、擦干,切开去核,放进广口瓶里。


  2.开始加冰糖,一层青梅一层冰糖地铺。


  3.倒白酒进去,把青梅全部浸没后,再高出个四五厘米。


  4.最后耐心等上三个月,就可以开封了。


  青绿色的梅子,静静地躺在酒中,看着就让人觉得清凉舒畅。


  并且青梅酒可常年饮用。冷饮或热饮,餐前或餐后饮用都可以。


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