¥268/位--魔都首家“火烈鸟主题甜品”自助晚餐!外滩华尔道夫酒店特供,明星主厨创意研发!限时只卖3个月!

上海百分百2019-01-17 06:24:04

2017年ins上最火的“网红”,

非霸屏神器?火烈鸟莫属。

入侵沙滩、泳池、家具届...

粉嫩粉嫩的外观俘获了全世界的小仙女。


▲刷爆ins的粉色系火烈鸟


兼具优雅和时尚感的火烈鸟,

甚至让Gucci搬进了橱柜,

成为了最抢眼的包包装饰。


▲奢牌Gucci的吸睛橱窗照


 不少好莱坞大牌也用起了火烈鸟手机壳,

单品周边从茶杯到餐具,全球开启了“火烈鸟热”!


▲火烈鸟周边层出不穷


而现在,有个更劲爆的好消息是,

火烈鸟把魔爪伸向了甜品界!

全国仅3家的奢华品牌,

上海外滩华尔道夫酒店重磅推出

魔都首家“火烈鸟草莓?主题”甜品,

一向高冷的Waldorf也跟了把网红风,

而且我提前给仙女们划下重点,

以下你看到的一切,全部是畅吃!


▲美出天际的火烈鸟主题甜品


这席甜品的制作人来头不小,

疯狂的冰箱》网红主厨Robin脑洞研发,

2000年入行至今,已积累17年的甜品经验

由他改良后的红丝绒蛋糕,

成为名媛们每个周末去华尔道夫的必点下午茶。


▲Robin 孙斌


除了工作,他最喜欢做的事情就是“逛街”,

女孩子喜欢的服装、家具、化妆品,

这些店铺的橱窗都是他的灵感源泉,

奶冻粉底瓶、巧克力唇膏...

这些创意作品都是来自他的杰作,

而如今他更融合了网红火烈鸟元素,

一口气做了10余款甜点!简直帅呆有没有?


▲现场采访了主厨Robin后的实拍皂


不止是网红款甜品,

全新的2018年,

上海外滩华尔道夫酒店还“华丽升级”自助菜单。

悄悄地先剧透下,

我还吃到了澳洲鲍鱼和獐子岛海参

试吃后,只有三个字:超惊艳!



千辛万苦谈妥的全网最低价仅¥268/位!

限时只卖3个月!

识货的酒店控先抓紧点击文末阅读原文买买买,

全文读完3分钟,亮点超多。

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上海外滩华尔道夫酒店

¥268/位 火烈鸟主题自助晚餐

点击文末阅读原文即可购买





酒店控心中的魔都头牌酒店

上海外滩华尔道夫酒店


无数人为华尔道夫这四个字掏空自己的腰包。有人说,这个世界上接待国家首脑最多的地方,除了英国的白金汉宫,就是华尔道夫。这足以证明它在名流政要心目中的特殊分量。


我曾多次推荐大家去上海外滩华尔道夫酒店吃饭,不为别的,哪怕纯粹当做一次历史游览,这栋百年建筑也值得酒店控们窥探一试,毕竟无论是房价、还是地段,都是当之无愧的奢华酒店头牌。


▲闻名中外的外滩2号,现为“上海外滩华尔道夫酒店”


▲气派的门头保留了百年前的英式风貌


四位数起跳的房价绝对算不上贵,因为这里能在正中央的位置俯瞰外滩最迷人的夜景天际线。


▲从客房内俯瞰的外滩全景


而自助餐厅“百味园”更值得酒店控们和吃货打卡一试,用餐环境低调私密,你甚至无法想象华尔道夫的煞费苦心,连所有餐具都是银制定作,从欧洲进口。


▲百味园餐厅全景



魔都首家火烈鸟主题甜品自助

吃饭5分钟,拍照2小时


为了迎合粉嫩的火烈鸟且又正值草莓的季节,主厨Robin打造了一系列的草莓主题甜品,全部采用空运而来的云南有机草莓?。



几乎没有女生可以抗拒这顿自助晚餐,装饰用尽了一切仙女们最爱的创意元素:火烈鸟、爱心灯、摩天轮、邮筒.......一进酒店就忍不住先拍拍拍。


▲超浪漫的甜品摆盘


在蛋糕板块,主厨融合了法式与意式甜品的精华,一共制作了5款。从法式的香草树莓蛋糕到意式的提拉米苏,每一款都内藏了出人意料的“新”惊喜。


比如这款香草树莓蛋糕,外面裹着自制草莓奶油,蛋糕胚胎却藏着水果夹心。


▲香草树莓蛋糕


再比如这款草莓芝士蛋糕,难度极高,做了长达5个小时,一层裹着一层,切开后混着果冻、芝士以及草莓酱,口感Q弹、酸甜不腻。


▲草莓芝士蛋糕


还有这款巨无霸甜点,你能想象这杯XXXXXL号的甜点是草莓提拉米苏嘛?!用了多达上百颗新鲜草莓和手工奶油,这让我才明白原来提拉米苏还能这样玩.....


▲草莓提拉米苏


Robin很暖男,贴心做了2款草莓瑞士卷,一款裹着草莓奶油,体积较大,另一款抹着巧克力碎,娇小精致,为孩子专属打造。


▲成人款:草莓瑞士卷


▲儿童款:草莓瑞士卷


除此以外,他几乎把所有网红款甜点全部装进这顿甜品自助中:草莓奶冻、草莓马卡龙、草莓巧克力块、草莓巧克力球、草莓软糖、还有收割少女心的草莓巧克力喷泉!


▲草莓奶冻


草莓马卡龙放在精致的首饰盒里。


▲草莓马卡龙


草莓巧克力全部用了白巧克力原浆,上周在某网红店花了200块买了一板回家一边码字一边解馋,不过在华尔道夫这可是畅吃哦!?


▲草莓巧克力


单点卖30一颗的巧克力球,之前被我扒过好多次,不少粉丝冲着巧克力就去了,这次也做成了草莓味。


▲草莓巧克力球


偷偷挪开逼真的火烈鸟盖头,里面还藏着草莓软糖。


▲草莓软糖


见多了巧克力喷泉,你有见过草莓巧克力喷泉吗?纯粉红色巧克力糖浆远看就很迷人,少女心看着都被融酥了,用云南草莓裹着吃特别香甜。


▲草莓巧克力喷泉⛲️



自助餐吃珍品级国宴菜

每人限量特供一份


这张新年菜单,不光在甜品上给我带来巨大惊喜,更惊喜的是我还吃到了极少数酒店才有的红焖海参配鲍鱼,每人限量特供一份。要知道,这样的菜品在酒店单点通常一道就150块。


▲红焖海参配鲍鱼


菜品一上桌,我默默说了句:个头这么大?!yeah,国内的鲍鱼不可能有这么大的体积,华尔道夫选用了澳洲鲍鱼,而且是活鲍鱼!这是老饕们公认的顶级鲍鱼,体积大、肉厚,魔都很少餐厅能供应。


▲被酱汁煮透的澳洲活鲍鱼


海参来自大连獐子岛,目前国内最好的海参产地之一。食材优,所以华尔道夫在做法上也采用偏粤式的做法,没有本帮做法那样甜口浓郁,却更突出鲍鱼+海鲜的“鲜”味。


▲大连獐子岛海参



以“质”取胜的主厨精选菜单

99%食客喜欢的畅销菜


在做菜这件事情上,华尔道夫有着自己的经营哲学:从不贪多,但求最好。主厨改良了上季度的精选菜品,优中选优,每道菜都汇集心血和匠心。


只有在华尔道夫,你才能吃到如此优质的色拉档口,把经典菜式的色拉也做到如此食欲大开。


▲色拉档口


色拉里满满全是青口贝和金枪鱼。


▲贻贝意面色拉


▲金枪鱼鸡蛋色拉


在前菜档口我还意外发现了烟熏黑鳕鱼这样的顶级食材,市场售价远高于烟熏三文鱼。


▲烟熏黑鳕鱼


华尔道夫在菜品呈现形式也颇为用心,把琳琅满目的色拉做成定制罐头,将客人们对菜品的破坏降至最低,无论何时你能吃到最好的菜品。


▲罐头装色拉


Excuse me?还能喝到南瓜汤!老远闻着就被这股奶香味儿勾起魂来,配上华尔道夫的经典面包和海苔芝士,简直绝配。


▲南瓜汤


▲华尔道夫特制经典面包


也只有在华尔道夫,你才能吃到如此精致的热菜。拿松露做土豆泥、用上好松板肉做菜、慢炖6小时的法式牛肉、坚持在360°厨房里现炒海鲜......


▲每日8款精选主菜


▲烩混合贝壳类和番茄,芦笋


▲蔬菜慢炖牛肉


▲松露土豆泥


哪怕是水果,在华尔道夫你能享用到的也是一般酒店没有的金桔和龙眼。


▲每日5种精选水果



写在最后:

1、这顿自助适合表白、求婚、纪念日、结婚周年等一系列的特殊场合,没有女生能抗拒这顿火烈鸟主题自助!请注意,没有!

2、本次火烈鸟主题自助限时售卖3个月机会一旦错过就不再。

2、华尔道夫收费很良心,6岁以下儿童都免费。

3、酒店离外滩很近,建议吃完饭来逛一圈外滩,2个人聊聊天漫步在外滩街头迷离一夜。附上几张我那日试菜完毕后的实拍:说真的,去过全世界那么多地方,我还是最喜欢上海外滩,因为那是每一个上海人忘不掉抹不去的记忆。





上海外滩华尔道夫酒店

¥268/位 独家体验价

仅周一至周六可用

点击文末阅读原文即可购买


MENU

菜单会根据季节和时令随时调整

一切以酒店当日供应为准


Sea Cucumber and Abalone

— 每人一份 —

红焖海参配鲍鱼


 Garden Salad Bar

— 自选色拉 —

罗马菜心,混合生菜,各式蔬菜条(胡萝卜,黄瓜,樱桃番茄,甜豆,红洋葱)

甜玉米粒,鸡蛋,橄榄,核桃,帕马桑芝士

黑醋汁,油醋汁,千岛汁,凯撒汁


—现拌色拉 —

德式香肠,甜椒杂豆色拉

金枪鱼鸡蛋色拉,三文鱼籽,芝麻菜

中东小米鸡肉色拉,甜豆,红椒,柠檬

贻贝意面色拉,酸蔓果,番茜油醋汁

希腊色拉,洋葱 黄瓜,番茄,飞达芝士

泰式虾仁芒果色拉

烟熏黑鳕鱼,蜂蜜柠檬芥末汁

凯撒色拉现拌


— 前菜 —

厨师每日推荐例汤

各式面包

 

 Main Dish

— BBQ —

孜然烤羊腿


— 中西式热菜 —

烧烤猪颈肉, 黄油煮蔬菜

意式肉酱面, 芝士

烩混合贝壳类和番茄,芦笋

川式炒仔鸡

菠萝炒饭

蔬菜慢炖牛肉

鸡汤时蔬

松露土豆泥

 

Strawberry Dessert Buffet

— 草莓火烈鸟主题甜点 —

切片水果和整水果

草莓提拉米苏

草莓莫斯

红色马克龙精选

松露巧克力

香草树莓蛋糕

草莓芝士蛋糕

草莓奶冻

草莓瑞士卷等


— 温馨提示 —


★活动时间:即日起—2018年3月31日(周末&法定节假日不加价,周一至周六可用,每周日不可用,2月14日&2月15日不可用)

★活动价格:¥268/位

★儿童收费:6岁以下儿童免费;6至12岁收费为原价的半价(即¥134/位);12岁以上按成人收费(儿童收费请直接交付至餐厅收银处)

★用餐时间:每周一至周六 17:30-22:00

★用餐地点:下沉一层百味园餐厅

★注意事项:请至少提前1天预约!节假日用餐高峰请务必提前预约!部分菜品会根据季节调整;所有菜品以当天出品为准!

★预订电话:021-6322 9988转 3105 

★酒店地址:上海市黄浦区四川中路88号

★发票开具:使用时现场由餐厅向客人全额开具发票