瘦身减脂、营养黄金······火遍国内外娱乐圈的超级食物,你再不知道就out了

挑剔熊的熊小蜜2019-01-17 06:19:46


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文末有福利哦!


时光飞逝

才过完年没几天

天气就越来越热了

没想到这么快夏天就要来了

经历一整个冬春的养(chi)精(chi)蓄(chi)锐(chi)

熊君拿出了去年夏天的衣服试穿一下

却悲痛地发现

已经完全穿不下去了

于是自觉地开启了漫漫健身路

常听人说“三分练,七分吃”

对于想瘦身减脂的人来说

吃比练更加重要

因此熊君在吃的方面特别注意


最近熊君开始沉迷于一种神奇物种

简直无法自拔

这个神奇物种对于想要瘦身的人简直是天大的福利

那就是藜麦!




自从联合国食品农业组织(FAO)将2013年定为国际藜麦年,藜麦就成了最潮流的超级食物之一。


很多维密超模和火遍ins的明星,都把它用作日常料理的食材


比如歌坛小天后蕾哈娜: 


比如你们的老公彭于晏及超模Gisele:


瞧!维密超模在后台整理发型时也在享用藜麦午餐:


甚至于,美国航天局(NASA)也是它的粉丝:

那么,藜麦究竟有什么神奇的功效?


为什么会受到这么多身材好的明星的追捧呢?




超级食物·藜麦


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科普一下


藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚乳占种子的68%,且具有营养活性,蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高。


富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和维生素E、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖标准为55),几乎都是常见食物里最优秀的。




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藜麦真的能减肥吗?


一般来说,减肥人群最容易失败的原因有两个:节食导致的饿;食物单一导致的营养不良。


而藜麦具有的低GI值特性可以解决因节食而导致的饥饿;它的全面营养性可以解决营养不良导致的头晕、无力等症状。


GI值是血糖生成指数的缩写,GI值越低的食物消化得越慢,越不会导致血糖的过快升高造成脂肪堆积。


藜麦GI值只有35,而米饭的GI值则足足有87,且藜麦比起米饭更容易有饱腹感。而藜麦的全面营养性,上面已经介绍了。其完全蛋白的含量高达16-22%,且富含丰富多种氨基酸,尤其是人体必需但是不能自身合成的9种必需氨基酸。


从这方面而言,藜麦确实具有减肥的功效!





如何挑选优质的藜麦?


主要从下面?几个标准来测评:


种植地:藜麦耐旱耐盐碱喜欢高海拔,种植地海拔越高藜麦的品质越好,而且海拔越高的地方病虫害越少,土地农药污染也少。同时,种植地越远离工业污染区品质越安全。  


藜麦的颗粒:藜麦籽粒是中间鼓起的药片形状周边围绕着一圈白色的胚芽。差的藜麦籽粒小、中间凹陷不饱满、色泽发暗发黑、碎粒和小粒多。好的藜麦籽粒均匀又大又饱满、色泽鲜亮发白、完整度好、碎粒少。  


看籽粒中的杂质:质量差的藜麦杂质较多,尤其有小石子吃起来碜牙,在清水中浸泡还会漂浮较多干瘪的籽粒和草屑等。  


品尝口感:质量好的藜麦香气明显,煮熟后有咬头,汤色较清,质量差的汤色发混,口感发苦。  


看包装:藜麦包装整齐细致的说明产品安全卫生无菌类污染。  






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种草单品


viva naturals天然有机藜麦



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推荐理由



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成分优质的原料产地

我们的藜麦种植于玻利维亚雄伟的安第斯山脉的高原地带,几乎是与世隔绝的自然生长环境ALTIPLANO地区,其非常特殊的地理气候-充足的阳光和寒冷的气候是优质大颗粒藜麦生长的最佳条件。



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颗粒饱满 口感细腻

由于地理条件的优越,我们的颗粒远大于其他地理条件下生长的普通藜麦。此外,还拥有难以置信的柔滑质感和细腻的口感。其丰富的纤维和蛋白质、必备的氨基酸如赖氨酸,以及维生素和矿物质,使得viva naturals有机全谷物藜麦成为您均衡饮食的日常厨房必备佳品。



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机械加工法去“皂化”

大多数藜麦需要长达24小时的浸泡,这是因为要去除一种叫“皂素”的天然苦味涂层。在传统上,藜麦谷物是通过化学方法去粗糙苦涩的外观的,这种加工处理也去除了理想的营养物质。而我们的藜麦是机械去皂化而不使用任何溶质及化学物质,以保持藜麦丰富的营养特性,同时保持美味口感。




“如果人类要移居火星只能带一种食物的话, 那就选择藜麦吧!”,NASA已经将藜麦列为人类未来移民外太空空间的理想"太空粮食"。


此外藜麦还被营养学家们称为丢失的远古"营养黄金"、"超级谷物"、"未来食品",还被素食爱好者奉为"素食之王"备受爱戴。


被各领域如此推崇的藜麦在国内外娱乐圈已经非常火了,而且有越来越火的趋势。所以,如果现在还不选择藜麦作为主食,可能真的就要out了!


福利时间


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